Tempe Tahu Bacem, Ini dia Resep dan Cara Membuatnya

Kali ini, kami akan berbagi resep Tempe Tahu Bacem. Resep ini untuk 6 orang. Berikut bahan-bahan yang harus dipersiapkan :

300 gram tempe, ini dapat dipotong menurut selera
6 buah tahu, ukuran 6 cm, potong 2 bagian
5 lembar daun salam
3 cm lengkuas
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang serai
50 gram gula merah, sisir
2 sdm air asem jawa
1 liter air kelapa

Bumbu yang dihaluskan :

7 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdm ketumbar, sangrai
1 sdt garam dan 1 sdt merica butiran
Minyak untuk menggoreng

Pelengkap : cabai rawit hijau

Cara membuat Tempe Tahu Bacem :

1. Siapkan wajan, taruh tahu, tempe,salam, lengkuas , daun jeruk, salam, serai, gula merah, air asem jawa, air kelapa dan bumbu halus.
2. Masak dengan api sedang hingga kuah menyusut dan bumbu merata, angkat.
3. Panaskan minyak goreng. Goreng tahu, tempe sebentar saja.
4. Sajikan dengan cabai rawit hijau.

Itulah resep dan cara membuat Tempe Tahu Bacem. Selamat mencoba !

Baca juga :

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*