Resep Sambal Goreng Hati Ayam, Enak dan Lezat

Ini adalah masakan lezat yang banyak orang suka. Sambal Goreng Hati Ayam. Kalau Anda ingin tahu bagaimana cara membuatnya sendiri, ikuti resep kami kali ini. Resep ini untuk 6 orang.

Bahan-bahan :

12 buah hati ayam, cuci bersih, tiriskan
50 gram kapri
1 buah cabai merah, iris tipis serong
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
4 lembar daun jeruk, 2 lembar daun salam, dan 2 batang serai, memarkan
1 sdm air asam jawa
8 sdm kecap manis
Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

10 buah cabai merah
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
2 sdt garam

Cara Membuat Sambal Goreng Hati Ayam :

1. Langkah pertama, panaskan 2 sendok makan minyak, tumis cabai merah sebentar, angkat.

2. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga berbau harum. Masukkan hati ayam, daun jeruk, daun salam, serai, dan air asam jawa. Tambahkan santan encer, didihkan.

3. Tambahkan santan kental dan kecap manis, masak hingga kelihatan berminyak, masukkan kapri, aduk rata, angkat.

4. Sajikan sebagai pelengkap nasi langgi, taburi dengan irisan cabai merah goreng.

Itulah resep Sambal Goreng Hati Ayam. Selamat mencoba …

Baca juga : Resep Ikan Bakar Sambal Dabu-dabu

Baca juga :

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*