Resep Sup Kelapa

Resep Sup Kelapa. What ?? Ya, sup kelapa. Kali ini, kami akan membagikan resep sup kelapa. Kami yakin Anda penasaran dengan cita rasa yang akan muncul dari masakan ini. Tergolong masakan unik menurut kami.

Segera kami hadirkan resep sup kelapa, untuk 4 orang.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

1 buah kelapa muda, kerok dagingnya, sisakan tempurungnya
2 sdm minyak goreng
1 buah bawang bombay, iris
200 gram cumi, potong bentuk korek api
300 gram daging ikan kakap, potong dadu
300 gram udang, belah punggungnya
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
3 cm jahe, memarkan
1 liter air
1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk
1 sdm bumbu masak rasa ayam
1 buah tomat, potong-potong
2 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat Sup Kelapa :

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan cumi, udang, serai, daun jeruk, dan jahe. Masak hingga udang berubah warna.
2. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan bumbu masak rasa ayam, didihkan.
3. Setelah mendidih masukkan tomat, air jeruk nipis, dan kelapa muda, masak sebentar, kemudian angkat.
4. Tuangkan sup ke dalam tempurung kelapa atau mangkuk sup.
5. Sajikan hangat.

Baca juga :

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*