Resep Cara Membuat Sayur Bayam Bening

Resep Cara Membuat Sayur Bayam Bening – Sayur yang paling banyak disukai oleh anak-anak terutama, adalah sayur bayam dengan kuah bening. Bening di sini memang masakan sayur dibuat tanpa santan kelapa. Sayur ini memang terasa segar saat dimakan. Apalagi jika ditambah dengan lauk yang cocok. Misal Tahu/Tempe Goreng dan sambal terasi. Sayur bayam juga enak disajikan dengan ikan asin goreng. Ada banyak variasi sayur yang ditambahkan menemani bayam. Nah, yang paling banyak dipakai atau umum digunakan adalah jagung manis.
Bisa juga ditambahkan jenis sayur lain sebagai pelengkap dan berfungsi menambah kesegaran misalnya taoge (kecambah), wortel, oyong, kentang, atau bisa juga jagungnya di iris sebagian sehingga ada butiran jagung dalam kuah sayur bening. Kali ini yang akan kami bagikan adalah resep cara membuat Sayur Bayam Bening dengan jagung manis.

Bahan-bahan sayur bayam :

  • 2 ikat Bayam, siangi dan cuci bersih
  • 2 buah jagung manis muda, Bersihkan dan potong sesuai selera
  • 2 liter air

Bumbu Sayur Bening :

  • 3 biji bawang merah, di geprak
  • 1 Ruas Jari temu kunci, di geprak
  • Gula pasir, secukupnya
  • Garam, secukupnya

Resep Cara Membuat Sayur Bayam Bening

Cara Membuat Sayur Bayam Bening Jagung Manis :

  1. Pertama, rebus jagung manis hingga lunak
  2. Masukkan bawang merah dan temu kunci yang telah digeprek tadi
  3. Kemudian masukkan Bayam ratakan agar cepat terendam dalam air, masukkan garam dan gula pasir.
  4. Cicipi. Setelah dianggap pas rasanya, angkat.
  5. Sayur bayam bening jagung manis, siap disajikan

 

Selamat mencoba.

Baca juga :

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*