Resep Cara Membuat Saus Tomat

Saus memang banyak digunakan sebagai pelengkap dari sebuah makanan. Bisa dicocol langsung dengan makanan kecil, dan juga banyak digunakan untuk menambah rasa pada makanan yang berbahan mie. Seperti mie ayam misalnya. Buat Anda yang ingin sekali menghidangkan makanan yang sehat untuk keluarga, terutama untuk si kecil, tentu saja Anda ingin makanan yang disajikan adalah makanan yang sehat. Namun, pada banyak warung/kios makanan bahan yang digunakan untuk membuat saus biasanya banyak mengandung zat yang tidak sehat. Contohnya, ada mengandung pewarna, pengawet dan penguat rasa. 
Saat ini cukup sulit untuk menemukan saus tomat yang tidak mengandung 3 zat di atas, oleh karena itu kami akan bagikan sebuah resep cara membuat saus tomat yang lebih sehat, karena kita buat sendiri.
Bahan-bahan :
  • 500 gram tomat masak
  • 500 ml air
  • 2 sdm minyak zaitun

Bumbu-bumbu:
  • 4 siung bawang putih
  • 3 sdt garam
  • 3 sdm gula pasir

Resep Cara Membuat Saus Tomat
Cara membuat saus tomat :
  1. Rebus air sampai mendidih
  2. Masukkan tomat. Jerang sampai setengah lunak.
  3. Setelah tomat lunak, angkat dan tiriskan. Jangan buang sisa air rebusan.
  4. Haluskan tomat.
  5. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai wangi.
  6. Masukkan tomat yang sudah diblender dan sisa rebusan air.
  7. Jerang di atas api kecil sekitar 30 menit sampai mengental. Jangan lupa aduk sesekali.
  8. Jika sudah kental, matikan api. Saus tomat siap digunakan.

Baca juga :

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*