Resep Cara Membuat Koktail Labu Siam

Resep Plus – Barangkali, kita sudah sering merasakan gurihnya labu siam sebagai sayuran. Nah, kali ini kita dapat mencoba segarnya labu siam sebagai campuran koktail. Kami akan hadirkan resep cara membuat koktail labu siam. Untuk 10 porsi
Bahan 
700 g labu siam (cetak menggunakan sendok cetak berbentuk bulat)
140 g buah kaleng yang sudah dipisahkan airnya.
1000 ml air matang
200 g gula pasir
1 sdt asam sitrat
1 sdm kapur sirih
Resep Cara Membuat Koktail Labu Siam
foto dari yahoo.com
1. Kupas labu siam. Cetak bulat menggunakan sendok cetak. Jika anda tidak memiliki cetakan bulat untuk koktail, anda dapat memotong labu siam berbentuk dadu.
2. Bagian buah yang tidak tercetak bulat dapat dipotong-potong untuk digunakan sebagai bahan sayur.
3. Cuci dan rendam labu siam berbentuk bulat didalam 1 L air kapur sirih (1 L air + 1 sdm kapur sirih), selama kurang lebih 2,5-3 jam. Kemudian bilas dan tiriskan.
4. Rebus 1000 ml air, gula dan asam sitrat. Masukkan buah labu siam. Masak hingga matang.
5. Angkat. Diamkan dan dinginkan suhu ruang.
6. Tambahkan buah koktail kalengan. Aduk rata. Sajikan atau simpan terlebih dulu dalam lemari es. (sumber)

Baca juga :

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*