Nasi Kuning Komplit, Resep dan Cara Membuatnya

Kali ini, kami berbagi resep nasi Kuning Komplit. Saya yakin, Anda tahu nasi kuning. Biasanya digunakan sebagai makanan untu sebuah acara atau keperluan tertentu. Resep ini untuk 8 orang

Bahan-bahan :

2 sdm minyak goreng/minyak samin
1 buah bawang Bombay, potong-potong
500 gram beras putih
5 cm kunyit, parut atau 1 sdt kunyit bubuk
1 ekor ayam potong 20 bagian
3 batang wortel, potong dadu
5 cm kayu manis
1 biji pala memarkan
2 biji peka
3 batang serai memarkan
5 cm jahe memarkan
1 liter air panas
1 sdm bumbu pelezat rasa ayam

Baca juga : Resep Nasi Liwet Sederhana

Bumbu yang dihaluskan :

5 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1 sdt jintan
3 buah kapolaga
2 sdt garam dan 1 sdt merica butiran

Taburan : bawang goreng

Baca juga : Resep Cara Membuat Nasi Uduk

Cara membuat Nasi Kuning Komplit :

1. Beras rendam campur dengan kunyit parut dan diamkan selama 15 menit, cuci bersih dan tiriskan.

2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluska bersama bawang bombay hingga harum, masukkan ayam, wortel, kayu manis, peka, masak hingga berubah warna.

3. Masukkan beras, aduk rata, tambahkan air panas, bumbu pelezat atau bisa gunakan Royco, dan masak hingga menjadi nasi aron.

4. Kukus selama 30 menit hingga matang, angkat.

5. Sajikan hangat taburi dengan bawang goreng.

Itulah resep nasi kuning komplit. Jangan lupa, baca juga Resep nasi Jinggo, salah satu nasi yang khas dan terkenal di Bali.

Baca juga :

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*