Gado-gado Siram, Resep dan Cara Membuatnya

Kali ini, kembali hadir dengan resep-resep pilihan yang layak dicoba. Pernah dengan Gado-gado Siram ? Nah, itulah yang akan kita bahas kali ini. Mari kita mencoba membuat Gado gado Siram. Resep berikut untuk 6 orang. Jadi, sesuaikan dengan kebutuhan

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

150 gram kol, iris
1 ikat bayam, siangi
50 gram taoge, siangi
6 lonjor kacang panjang, potong 4 cm
1 buah tahu putih, goreng
150 gram tempe, goreng
1 buah ketimun, potong dadu
2 butir telur, rebus matang
Emping goreng secukupnya

Bumbu Kacang :

300 gram kacang tanah, goreng, lalu haluskan
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk
4 sdm saus tomat botolan
2 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng
1 sdm penyedap rasa ayam

Bumbu yang dihaluskan :

2 cabe merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kencur
1 sdt garam

Pelengkap : Daun selada, tomat, dan telur rebus

Taburan : bawang goreng

Cara Membuat Gado gado Siram :

Langkah pertama, kita buat Saus :

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga berbau harum. Campur tumisan bumbu dengan kacang tanah, santan, serai, daun jeruk, saus tomat, kecap manis, dan penyedap rasa ayam. Aduk rata, kemudian masak hingga mendidih, lalu angkat

Langkah berikutnya, rebus sayuran hingga matang, angkat, tiriskan. Selanjutnya, siapkan pinggan. Tata sayuran, tahu, dan tempe. Tuangkan bumbu kacang atau sajikan terpisah, taburi dengan bawang goreng. Lengkapi juga dengan telur rebus dan emping goreng, sajikan.

Bagaimana sobat ? Cukup mudah bukan ? Selamat mencoba … 🙂

Jangan lupa, baca juga resep dan cara membuat Lotek

Baca juga :

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*