Ayam Bungkus Saus Mentega, Resep dan Cara Membuatnya

Kali ini, kami bagikan resep olahan ayam. Resep Ayam Bungkus Saus Mentega. Resep ini untuk 4 orang.

Bahan-bahan :

2 dada ayam tanpa tulang, potong dua memarkan
minyak goreng secukupnya

Lapisan tepung :

150 gram tepung terigu
1 butir telur ayam
50 ml air
1/2 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk
1 sdt bumbu pelezat serbaguna rasa ayam
1/2 sdt baking powder

Saus mentega :

2 sdm margarin
1/2 bawang bombay, iris
2 siung bawang putih, memarkan
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap inggris
50 ml air
1/2 sdt bumbu pelezat serbaguna rasa ayam
3 sdm kacang polong beku

Pelengkap : kentang goreng

Cara membuat Ayam Bungkus Saus Mentega :

1. Lapisan tepung : campur tepung terigu dengan telur, air, garam, merica dan bumbu pelezat dan baking powder, aduk rata.

2. Panaskan minyak, ayam setelah dimemarkan, celupkan ke dalam lapisan tepung, angkat dan goreng hingga kecoklatan, angkat.

3. Saus mentega : panaskan margarin dan minyak sisa menggoreng 2 sdm. Kemudian, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan kecap manis, saus inggris, air dan bumbu pelezat dan didihkan. Setelah mendidih tambahkan kacang polong, masak sebentar dan angkat.

4. Siapkan pinggan tata ayam, potong-potong, tuangkan saus di atasnya, lengkapi dengan kentang goreng.

5. Sajikan hangat.

Baca juga :

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*