IKAN GORENG SAMBAL TOMAT

IKAN GORENG SAMBAL TOMAT

IKAN GORENG SAMBAL TOMAT

Bahan :
3 ekor ikan (bisa ikan apa saja)
3 siung bawang putih
2 sdm garam
1 sdt air jeruk nipis
2 cm jahe
1 sdt ketumbar
Minyak goreng

Bahan Sambal Tomat :
10 cabe merah keriting
10 cabe rawit merah
7 butir bawang merah
1 buah tomat merah
Garam
Gula

Lalapan :
Pete
Pokcoy, rebus, tiriskan
Jagung muda, rebus, tiriskan

Cara Memasak :
❤ Ikan goreng : cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan 1 sdm garam, biarkan 15 menit. Cuci bersih kembali, tiriskan. Uleg halus bawang putih, ketumbar, jahe, 1 sdm garam, balurkan ikan dengan bumbu. Goreng dengan minyak banyak sampai garing. ❤ Sambal tomat : goreng cabe, bawang merah, dan tomat sebentar saja, asal layu. Uleg kasar, tambahkan garam dan gula, dan 1 sdm minyak bekas menggoreng. ❤ Sajikan ikan goreng dan sambal tomat, lengkap dengan lalapannya.

#sambal #ikangoreng #dinner #olahanikan #yummy #borosnasi #gagaldiet #foodphotography #masakanrumahan

 

ala dapur @tsaniwismono

Post Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *