Catterpillar Cookies | Resep Kue Kering Unik

Catterpillar Cookies | Resep Kue Kering Unik

Catterpillar Cookies

Bahan:
Butter 60
Margarine 65
Susu kental manis 80 gr
T.maizena 100
T.tapioka (stlh disangrai, biarkan dingin) 120 gr
K.telur (kocok lepas) 1 btr
Pasta pandan secukupnya
Choco chips utk matanya

Caranya:
1. Butter + skm aduk rata, tambahkan k telur yg sudah dikocok lepas, aduk rata, kmdn masukkan maizena dan tapioka, aduk lg hingga berbentuk gumpalan
2. Masukkan pasta pandan secukupnya, aduk hingga rata dan warna sesuai yg diinginkan
3. Adonan siap dipulung dgn menggunakan sisir baru.
4. Panggang hingga matang dgn api kecil saja

Noted:
👉 Jika adonan terlalu basah boleh tambah tepung tapioka sedikit, jika terlalu kering tambahkan sedikit skm
👉 Tapioka ditimbang stlh disangrai, sebaiknya sangrai lebih ya, krn kl adonan terlalu lembek masih ada stok
👉 Saya tidak gunakan full butter, krn terlalu lembek adonannya menurut saya
👉 Adonan jgn diulen terlalu lama, cukup sampai bisa menjd gumpalan sj, terlalu lama ulennya cookies jd keras dan padat
SELAMAT MENCOBA !!!!!

By : @juwitacc

Post Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *