UDANG GORENG MENTEGA

UDANG GORENG MENTEGA

UDANG GORENG MENTEGA Bahan : 300 gram Udang (bersihkan dan beri perasan air jeruk nipis dan sedikit garam) 1/2 buah Bawang bombai (iris memanjang) 3 sdm Mentega (utk menggoreng udang) 1 sdm Mentega (utk menumis) 2 sdm Saos Tiram 1 sdm Kecap Manis 1/2 sdt Gula Pasir Merica secukupnya 1 sdt Perasan air jeruk nipis/limo […]

CUMI GORENG TEPUNG

CUMI GORENG TEPUNG

CUMI GORENG TEPUNG Bahan: 500 gram cumi cumi, potong cincin 1 butir telur Secukupnya garam, lada dan kaldu ayam bubuk 4 siung bawang putih, haluskan Secukupnya minyak goreng . Tepung pelapis (aduk rata/ayak ): 150 gram terigu serbaguna (segitiga biru) 15 gram tepung maizena . Cara membuat: 1. Aduk rata cumi, bawang putih halus, garam, […]

SUSHI

SUSHI

SUSHI Bahan: 3 cup beras pulen 1 cup ketan putih 1/2 sdm cuka beras (me: cuka makan) 1 sdt garam 1 sdt gula 2 lembar nori (panaskan sebentar diatas api) Isi: 4 ekor ikan shisamo (ikan capelin) Secukupnya timun Jepang/lokal (potong korek api Secukupnya wortel potong panjang, rebus sebentar Secukupnya sosis sapi, potong panjang, rebus […]

Cumi Goreng Asem

Cumi Goreng Asem

Cumi Goreng Asem Bahan: 500gram Cumi Secukupnya: asam jawa saus tiram Garam,gula,lada Minyak goreng Cara: Bersihkan Cumi lalu marinasi dngn garam dan lada biarkan 30mnt, Remas” satu sendok makan asam jawa dngn -+50ml air buang ampas lalu tuang dlm wajan masukan Cumi masak smp air menyusut tambahkan saus tiram dan gula aduk” smp mengental lalu […]