Telur Sambal

Telur Sambal | Resep Aneka Sambal

Telur Sambal Bahan: 4buah telur ayam, rebus matang lalu goreng hingga berkulit Bahan sambal (cincang kasar): 2siung bawang putih 8siung bawang merah 2buah cabai merah besar 10buah cabai rawit Bahan lain: 1lembar daun jeruk, buang tulangnya 1buah tomat iris 1/2sdt terasi matang Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya Cara membuat: -tumis bahan sambal bersama terasi dan […]

SAMBAL PENCOK KACANG PANJANG

SAMBAL PENCOK KACANG PANJANG

SAMBAL PENCOK KACANG PANJANG Bahan bahannya : 3-4 lonjor kacang panjang, iris kecil 1 siung bawang putih 1 butir bawang merah 2 cm kencur 1 sendok teh terasi bakar 10 buah cabe rawit (sesuai selera) secukupnya garam dan gula ½ buah jeruk limau Langkah langkahnya : Cuci bersih kacang panjang, tiriskan Ulek bawang putih, merah, […]

SAMBAL BELIMBING WULUH

SAMBAL BELIMBING WULUH

SAMBAL BELIMBING WULUH Bahan: 2 buah belimbing wuluh 15 cabe rawit 4 cabe merah keriting 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt terasi Secukupnya garam & gula merah Cara membuat: 1. Potong2 cabe, duo bawang & belimbing wuluh lalu goreng sampai layu, angkat. 2. Ulek semua bahan yang sudah digoreng, tambahkan terasi, […]

SAMBAL GANJA (ASAM UDEUNG)

SAMBAL GANJA (ASAM UDEUNG)

SAMBAL GANJA (ASAM UDEUNG) Bahan: 250 gram udang segar (kupas kulitnya) 6 buah belimbing wuluh 15 buah cabe rawit (sesuai selera) 2 batang serai (ambil putihnya, iris tipis) 4 lembar daun jeruk (buang batang daunnya, iris tipis) 6 butir bawang merah 3-4 sdm minyak panas Secukupnya garam dan gula pasir Cara membuat: 1. Goreng/sangrai udang […]

SAMBAL HEJO | Aneka Resep Sambal

SAMBAL HEJO | Aneka Resep Sambal

SAMBAL HEJO Bahan: 7 cabe hijau keriting 20 cabe rawit (boleh tambah/kurangi sesuai selera) 1 buah tomat hijau 3 butir bawang merah 1 siung bawang putih Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur Secukupnya minyak . Cara membuat: 1. Potong2 cabe, tomat & bawang. 2. Panaskan 5 sdm minyak goreng , masukkan cabe, tomat dan bawang, […]

SAMBEL CUMI ASIN

SAMBEL CUMI ASIN

SAMBEL CUMI ASIN Bahan-bahan: 250gr cumi asin 2 papan Pete belah dua 1sdm air jeruk nipis 1 sdt terasi sdh bakar Garam dan gula Minyak goreng . Bahan halus: 12 cabe merah 6 cabe rawit hijau 5 cabe rawit merah 10 bawang merah . Cara membuat: 1. Seduh dg air hangat cumi asin rendam sebentar […]