PUDDING SUTRA JERUK

PUDDING SUTRA JERUK

PUDDING SUTRA JERUK Bahan: -1 sachet agar” plain -1200 ml air – 2 sachet serbuk minuman rasa jeruk (atau rasa apa saja asal jangan rasa yg telah teringgal , Jangan😌) – 100 ml susu kental manis – 6 sendok gula pasir (manis disesuaikan selera masing” aja ya , karena ku sudah manis jadi pakai gula […]

SOP URAT SAPI

SOP URAT SAPI

SOP URAT SAPI Bahan : 500gr urat sapi, bersihkan potong2 5 siung bawang putih tumbuk halus 5 butir bawang merah tumbuk halus 6 btg wortel, kupas kulit bersihkan potong2 2 buah kentang, kupas kulit bersihkan potong2 Kol secukupnya, bersihkan potong2 1 tomat belah 6 Air matang Minyak utk menumis Secukupnya : Lada bubuk Garam Penyedap […]

BAKSO SAPI

BAKSO SAPI

BAKSO SAPI Bahan: Bakso/meat ball: 1 kg dagingsapi tanpa lemak (pastikan fresh) 200 gram tepung sagu/tapioka 1 butir telur 5 siung bawang putih 4 siung bawang putih (digoreng) 1 sachet kaldu sapi bubuk (optional) 300-350 gram es batu Secukupnya garam & merica bubuk Cara membuat: 1. Potong2 daging agak kecil, masukkan dalam chopper atau food […]

Telur Sambal

Telur Sambal | Resep Aneka Sambal

Telur Sambal Bahan: 4buah telur ayam, rebus matang lalu goreng hingga berkulit Bahan sambal (cincang kasar): 2siung bawang putih 8siung bawang merah 2buah cabai merah besar 10buah cabai rawit Bahan lain: 1lembar daun jeruk, buang tulangnya 1buah tomat iris 1/2sdt terasi matang Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya Cara membuat: -tumis bahan sambal bersama terasi dan […]

SAYUR ASEM Ala Jawa

SAYUR ASEM Ala Jawa

SAYUR ASEM Ala Jawa Bahan : 1 buah labu siam, kupas, potong kotak 1 buah terong ungu, potong, belah 1 buah jagung manis, potong, belah 5 lonjor kacang panjang, potong 1 genggam daun melinjo 1 genggam melinjo 3 sdm kacang tanah 3 buah cabe hijau besar, potong, belah 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas […]

UDANG GORENG MENTEGA

UDANG GORENG MENTEGA

UDANG GORENG MENTEGA Bahan : 300 gram Udang (bersihkan dan beri perasan air jeruk nipis dan sedikit garam) 1/2 buah Bawang bombai (iris memanjang) 3 sdm Mentega (utk menggoreng udang) 1 sdm Mentega (utk menumis) 2 sdm Saos Tiram 1 sdm Kecap Manis 1/2 sdt Gula Pasir Merica secukupnya 1 sdt Perasan air jeruk nipis/limo […]

SAMBAL PENCOK KACANG PANJANG

SAMBAL PENCOK KACANG PANJANG

SAMBAL PENCOK KACANG PANJANG Bahan bahannya : 3-4 lonjor kacang panjang, iris kecil 1 siung bawang putih 1 butir bawang merah 2 cm kencur 1 sendok teh terasi bakar 10 buah cabe rawit (sesuai selera) secukupnya garam dan gula ½ buah jeruk limau Langkah langkahnya : Cuci bersih kacang panjang, tiriskan Ulek bawang putih, merah, […]

TAHU BAKSO AYAM

TAHU BAKSO AYAM

TAHU BAKSO AYAM Bahan: 250 gram daging ayam segar (potong kecil2) 75 gram tepung sagu/tapioka 1 butir putih telur 2 siung bawang putih (haluskan) 1 batang daun bawang bila suka (iris halus) Secukupnya garam & lada bubuk Secukupnya es batu 10-15 buah tahu (belah 2,goreng sampai berkulit). Bs jg dipotong panjang kecil spt oleh2 tahu […]

SAMBAL BELIMBING WULUH

SAMBAL BELIMBING WULUH

SAMBAL BELIMBING WULUH Bahan: 2 buah belimbing wuluh 15 cabe rawit 4 cabe merah keriting 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt terasi Secukupnya garam & gula merah Cara membuat: 1. Potong2 cabe, duo bawang & belimbing wuluh lalu goreng sampai layu, angkat. 2. Ulek semua bahan yang sudah digoreng, tambahkan terasi, […]

SAMBAL GANJA (ASAM UDEUNG)

SAMBAL GANJA (ASAM UDEUNG)

SAMBAL GANJA (ASAM UDEUNG) Bahan: 250 gram udang segar (kupas kulitnya) 6 buah belimbing wuluh 15 buah cabe rawit (sesuai selera) 2 batang serai (ambil putihnya, iris tipis) 4 lembar daun jeruk (buang batang daunnya, iris tipis) 6 butir bawang merah 3-4 sdm minyak panas Secukupnya garam dan gula pasir Cara membuat: 1. Goreng/sangrai udang […]