BAKSO SAPI

BAKSO SAPI

BAKSO SAPI

Bahan:
Bakso/meat ball:
1 kg dagingsapi tanpa lemak (pastikan fresh)
200 gram tepung sagu/tapioka
1 butir telur
5 siung bawang putih
4 siung bawang putih (digoreng)
1 sachet kaldu sapi bubuk (optional)
300-350 gram es batu
Secukupnya garam & merica bubuk

Cara membuat:
1. Potong2 daging agak kecil, masukkan dalam chopper atau food processor, tambahkan sebagian es batu, giling daging sampai jadi seperti daging cincang.
2. Masukkan bawang putih mentah, bawang putih goreng, telur, garam, merica bubuk, sagu dan es batu, proses kembali sampai jadi adonan yang halus, matikan choppers, tuang adonan kedalam wadah bersih.
4. Didihkan air dalam panci, matikan api, bentuk adonan bakso dengan tangan dan bantuan sendok, masukkan dalam air panas tadi, lakukan sampai habis, nyalakan kembali api, rebus bakso sampai mengapung, angkat bakso.
5. Masukkan bakso dalam air es sampai semua bagian bakso terendam dan jadi dingin agar bakso bersih dan kenyal, angkat lalu tiriskan, bakso sapi siap digunakan.
.
#baksosapi #makanannusantara #makananpedas #masakanpedas #baksoclubid #jajananpopuler #batagor #mieayambakso #pangsit #baksourat #miebakso #marimakan #ayomakan #sotoayam #lupadiet #cumipete #foodindonesia #jajananindonesia #kulinerjakata #reseplezat #kulinermania #yukmakan #doyanjajan #masakansimple #videomakanan

 

By @susie.agung

Post Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *